Nevím co vařit k obědu? Inspirujte se!

Rychlé a snadné recepty

V dnešní uspěchané době není vždy čas trávit hodiny v kuchyni. To ale neznamená, že se musíte vzdát chutného a zdravého jídla. Existuje spousta rychlých a snadných receptů, které zvládnete připravit i během pár minut.

Zkuste třeba těstoviny s pestem a grilovanou zeleninou. Uvařte těstoviny podle návodu na obalu. Mezitím omyjte a nakrájejte oblíbenou zeleninu, jako je cuketa, paprika nebo cherry rajátka. Pokapejte ji olivovým olejem, osolte, opepřete a dejte grilovat na pánev nebo do trouby. Hotové těstoviny smíchejte s pestem a grilovanou zeleninou.

Další skvělou volbou je salát s kuřecím masem a avokádem. Kuřecí řízky osolte, opepřete a opečte na pánvi dozlatova. Mezitím si připravte salátovou směs, avokádo, cherry rajčátka a zálivku z olivového oleje, citronové šťávy a hořčice. Vše smíchejte dohromady a máte hotovo.

Nebojte se experimentovat a zkoušet nové kombinace surovin. S trochou kreativity a fantazie si i z obyčejných ingrediencí dokážete připravit chutné a rychlé jídlo.

Sezónní suroviny pro inspiraci

Chladnější počasí neznamená nudu v kuchyni! Naopak, podzimní měsíce přinášejí hojnost sezónních surovin, které rozzáří vaše talíře. Dýně hokaido, královna podzimu, se pyšní sametově hebkou chutí a využijete ji do polévek, koláčů i rizota.

Zapomenout nesmíme ani na křupavou zeleninu. Mrkev, celer a petržel dodají vašim pokrmům sladkou zemitou chuť. Zkuste je upéct s kapkou medu a tymiánem, nebo přidejte do krémové polévky.

A co teprve houby! Hříbky, lišky a další lesní poklady promění obyčejnou smaženici v gurmánský zážitek. Nebojte se experimentovat a přidat je do omáček, těstovin nebo rizota.

Oběd do 30 minut

Máte hlad a jen půl hodiny na jídlo? Žádný problém! Existuje spousta rychlých a chutných receptů, které zvládnete připravit do 30 minut. Zkuste třeba těstoviny s pestem a grilovaným kuřecím masem, salát s tuňákem a vejcem nebo tortillu se zeleninou a sýrem.

Nezapomeňte na důležitost vyváženého jídla i v časové tísni. Snažte se do svého oběda zahrnout bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky. Skvělou volbou jsou luštěniny, celozrnné pečivo nebo rýže a čerstvá zelenina.

Ať už zvolíte jakýkoli recept, nezapomeňte si oběd vychutnat a dopřát si chvilku klidu. I krátká pauza na jídlo vám dodá energii na zbytek dne.

Zdravé a lehké obědy

V dnešní uspěchané době často zapomínáme na to nejdůležitější – zdravé stravování. Oběd by měl být vrcholem dne, kdy si dopřejeme vydatné, ale zároveň lehké jídlo, které nás nezpomalí v práci ani v osobním životě. Zaměřte se na čerstvé a kvalitní suroviny. Zapomeňte na těžká a smažená jídla, která vás zbytečně zatíží.

Skvělou volbou jsou saláty plné vitamínů a minerálů. Zkuste kombinaci listové zeleniny, rajčat, okurky, papriky a doplňte je grilovaným kuřecím masem, rybami nebo tofu. Nebojte se experimentovat s dresinky – vyzkoušejte olivový olej s citronem a bylinkami.

Pokud preferujete teplé pokrmy, polévky jsou ideální volbou. Zeleninové vývary s kapáním nebo krémové polévky z dýně, květáku či brokolice vás zasytí a zároveň zahřejí.

Nezapomínejte ani na zdravé sacharidy. Celozrnné pečivo s tvarohovou pomazánkou, zeleninou a kouskem sýra je skvělou volbou pro lehký, ale výživný oběd.

Tipy pro vaření s dětmi

Vaření s dětmi je skvělý způsob, jak je zapojit do chodu domácnosti a naučit je o zdravém stravování. Navíc je to zábava! Než se pustíte do vaření, nezapomeňte na pár tipů.

Vyberte si jednoduchý recept, který zvládne i malé dítě. Dobrou volbou jsou například palačinky, muffiny nebo pizza. Připravte si všechny ingredience a náčiní předem, ať nemusíte nic hledat během vaření. Děti zapojte do všech fází vaření, od vybírání surovin až po zdobení hotového jídla. Nechte je míchat těsto, krájet měkké suroviny (pod dohledem!) a zdobit hotové jídlo.

Nezapomeňte na bezpečnost. Děti by měly stát vždy v bezpečné vzdálenosti od sporáku a pracovat s ostrými předměty pouze pod dohledem dospělého. A co je nejdůležitější, užijte si to! Vaření s dětmi by mělo být zábavou pro všechny zúčastněné.

Oběd z jednoho hrnce

Jídla z jednoho hrnce jsou ideální pro zaneprázdněné dny, kdy se vám nechce trávit v kuchyni hodiny. Stačí jen nakrájet všechny ingredience, hodit je do hrnce a nechat vařit. Mezi nejoblíbenější jídla z jednoho hrnce patří určitě polévky. Gulášovka, česnečka nebo bramborová polévka, všechny tyto dobroty uvaříte snadno a rychle.

Kromě polévek si v jednom hrnci můžete připravit i hlavní chod. Skvělou volbou je například kuřecí maso se zeleninou a rýží. Stačí osmahnout kuřecí maso, přidat zeleninu dle chuti, rýži a zalít vodou. Po uvaření rýže je jídlo hotové.

Nezapomínejme ani na vegetariány! I pro ně existuje spousta lahodných receptů z jednoho hrnce. Zkuste třeba čočku s batáty a kokosovým mlékem nebo zeleninové kari s cizrnou.

Jídla z jednoho hrnce jsou zkrátka skvělou volbou pro každého, kdo chce vařit chutně, rychle a bez zbytečného nářadí.

Inspirace z celého světa

V dnešní době propojeného světa není potřeba cestovat daleko, abychom načerpali inspiraci. Stačí se rozhlédnout kolem sebe a objevíme nepřeberné množství nápadů z různých koutů světa. Ať už se jedná o gastronomii, módu, hudbu nebo design, inspirace je všude kolem nás. Například skandinávský styl bydlení s důrazem na minimalismus a přírodní materiály si získal oblibu po celém světě. Japonská kuchyně s důrazem na čerstvé suroviny a estetickou prezentaci je zase pastvou pro chuťové pohárky i pro oči. A co teprve temperamentní latinskoamerické tance, které nás roztančí a zvednou náladu? Nechme se inspirovat rozmanitostí kultur a obohaťme si tak svůj život o nové zážitky a perspektivy.

Vegetariánské a veganské obědy

A

Plánování jídelníčku na celý týden

Plánování jídelníčku na celý týden šetří čas a peníze, ale také pomáhá zdravěji se stravovat. Jak na to? Nejprve si promyslete, co máte rádi a co vám chutná. Inspirujte se kuchařkami, časopisy nebo online recepty. Vytvořte si seznam jídel na každý den, včetně snídaní, obědů, večeří a svačin. Nezapomeňte na pestrost – zařaďte ovoce, zeleninu, bílkoviny, sacharidy a zdravé tuky.

Při plánování zohledněte svůj denní režim. Pokud nestíháte vařit, zvolte rychlé a jednoduché recepty nebo si jídlo připravte dopředu. Využijte víkend k uvaření většího množství jídla, které pak během týdne jen ohřejete. Nebojte se experimentovat a zkoušet nové recepty. Plánování jídelníčku nemusí být nuda!