Zeleninová polévka: Zdravá a chutná lahůdka plná vitamínů
Zeleninová polévka je oblíbeným pokrmem po celém světě. Je to nejen chutná, ale také zdravá volba pro každodenní stravování. Zelenina...
Články od Vojtěch Dvořák
Sladká tečka na závěr: Tipy na neodolatelné vajgélie
Vajgélie: dezert s historií Vajgélie, známá také jako kamčatská borůvka, je ovoce s bohatou historií a zajímavým příběhem. Pochází z chladných oblastí Sibiře a Kamčatky, kde ji po staletí sbírali a konzumovali domorodí obyvatelé. Vajgélie se stala oblíbenou pochoutkou i v jiných částech světa, a to nejen pro svou...
03. 09. 2024
Elimon: Král ovoce v české gastronomii?
Pestrost a dostupnost ovoce E-shopy s potravinami se staly běžnou součástí našich životů a s nimi i možnost objednat si čerstvé ovoce až domů. To s sebou přináší nesporné výhody, zejména pro ty, kteří nemají čas běhat po obchodech. Stačí pár kliknutí a banány, jablka, pomeranče nebo exotické mango putují rovnou do...
01. 08. 2024
Tajemství dokonalého espressa: Barista a jeho umění
Kdo je to barista? Barista je víc než jen člověk za kávovarem. Je to umělec, který s vášní a precizností připravuje kávové speciality. Jeho znalosti o kávě sahají od zrnka až po šálek. Rozumí různým druhům kávy, jejich pražení a metodám přípravy. Dokáže rozeznat jemné nuance v chuti a vůni a připravit espresso s...
21. 07. 2024
Vláknina: Tajemství lehkosti a zdravého trávení!
Proč je vláknina důležitá? Vláknina, známá také jako vláknina, je část rostlinných potravin, kterou naše tělo nedokáže strávit. Neposkytuje nám žádnou energii, ale přesto je pro naše zdraví naprosto zásadní. Potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny a celozrnné výrobky, hrají klíčovou...
20. 07. 2024
Křupavé potěšení: Vše o fritovacím hrnci pro gurmány
Fritovací hrnec: Klasika v kuchyni Fritovací hrnec, stálice mnoha českých domácností, evokuje vzpomínky na křupavé řízky a lahodné koblihy. Ačkoliv se mu v posledních letech dostává konkurence v podobě modernějších způsobů smažení, jeho popularita neklesá. Proč? Odpověď je jednoduchá: fritovací hrnec je synonymem pro...
09. 07. 2024
Sladší než ráj: Objevte kouzlo českých zákusků
České zákusky: Sladká tradice České zákusky a sladké pečivo jsou neodmyslitelnou součástí naší kulinářské tradice. Od nadýchaných buchet po krémové dorty a jemné koláčky, tyto sladké pochoutky evokují vzpomínky na dětství a rodinné oslavy. Každý region v Česku se pyšní svými vlastními specialitami, které se...
07. 07. 2024
Dokonalý recept na kuřecí játra, který si zamilujete!
Výhody kuřecích jater Kuřecí játra jsou často opomíjenou lahůdkou, která má překvapivě mnoho zdravotních benefitů. Jsou nabitá vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje k optimálnímu fungování. Obsahují například vitamín A, důležitý pro zdravý zrak, a vitamíny skupiny B, které podporují metabolismus a...
04. 07. 2024
Kukuřice: Letní pochoutka, nebo tajná zbraň vašeho jídelníčku?
Původ a historie kukuřice Kukuřice, tato oblíbená plodina s kulatými zrny, má svůj původ v dávné historii Mezoameriky. Archeologické nálezy dokazují, že kukuřice, jak ji známe dnes, byla domestikována z plané trávy teosinte přibližně před 9 000 lety v oblasti dnešního Mexika. Teosinte, divoký předek kukuřice, má...
03. 07. 2024
Nadýchaný zázrak: Dort ze zakysané smetany, který si zamilujete
Oblíbený dezert Čechů Dort ze zakysané smetany, pro mnohé Čechy synonymum pro oslavy a rodinné sešlosti. Jeho lahodná kombinace nadýchaného korpusu, osvěžující zakysané smetany a sladkého ovoce si podmanila srdce (a žaludky) napříč generacemi. Ať už se jedná o klasickou kulatou variantu, oblíbené řezy, nebo moderní...
01. 07. 2024
Masová pomazánka: Rychlá svačina, která nikdy nezklame
Masová klasika: Pomazánka Masová pomazánka, stálice českých chlebíčků a svačin. Kdo by si ji pamatoval z dětství, kdy se s ní mazaly rohlíky na výlety nebo se s ní plnily veky na oslavy? Ať už ji znáte jako "pomazánku z masa" nebo máte pro ni svůj vlastní název, jedno je jisté – její obliba rozhodně neklesá. Což se...
28. 06. 2024