Velikonoční jídlo, které vás dostane!

Mazanec: Symbolika a tradice Mazanec je neodmyslitelnou součástí české velikonoční tabule a jeho symbolika sahá hluboko do historie. Toto sladké pečivo z kynutého těsta s rozinkami a mandlemi symbolizuje zdraví, štěstí a hojnost v nadcházejícím roce. Název mazanec pochází ze staročeského slova "mazat", jelikož se po...

jídlo

09. 09. 2024

Vločky: Tajemství zdravé a chutné kuchyně

Všestranné vločky v kuchyni Ovesné vločky jsou stálicí v mnoha kuchyních a není se čemu divit. Tato všestranná potravina z ovsa nabízí širokou škálu využití od snídaní po dezerty. Ovesné vločky se vyrábějí z celých ovesných zrn, která jsou tepelně opracována a slisována do plochých vloček. Díky tomuto procesu si...

gastronomie

06. 09. 2024

Sladká tečka na závěr: Tipy na neodolatelné vajgélie

Vajgélie: dezert s historií Vajgélie, známá také jako kamčatská borůvka, je ovoce s bohatou historií a zajímavým příběhem. Pochází z chladných oblastí Sibiře a Kamčatky, kde ji po staletí sbírali a konzumovali domorodí obyvatelé. Vajgélie se stala oblíbenou pochoutkou i v jiných částech světa, a to nejen pro svou...

jídlo a nápoje

03. 09. 2024

Super svačina pro děti: Tipy a triky pro rodiče

Rychlé svačiny do školy Svačinky do školy by měly být nejen chutné, ale i výživné, aby dětem dodaly energii na učení a hraní. Zapomeňte na sladkosti a chipsy a zkuste tyto zdravé a rychlé nápady. Oblíbenou klasikou je celozrnné pečivo s tvarohovou pomazánkou a zeleninou. Použijte kvalitní chléb, žitný nebo špaldový, a...

jídlo

31. 08. 2024

Hotdog: Král rychlého občerstvení?

Původ hot dogu Původ párku v rohlíku, jak známe hot dog dnes, je zahalen rouškou tajemství a soupeřících příběhů. Jedna z historek nás zavádí do 19. století do Německa, kde se párky ve tvaru psů, zvané "dachshund" nebo "little dog", prodávaly v pouličních stáncích. Tyto párky se staly oblíbenou pochoutkou...

jídlo a nápoje

28. 08. 2024

Budapešťská pomazánka: Chuťový výlet do maďarské metropole

Co je budapešťská pomazánka? Budapešťská pomazánka je oblíbená česká pochutina, která se skládá z tvarohu, cibule, mleté papriky a dalších ingrediencí. Její původ je nejasný, ale název napovídá, že by mohla mít spojitost s maďarskou kuchyní. Budapešťská pomazánka se obvykle maže na chléb nebo rohlíky a podává...

gastronomie

25. 08. 2024

Tvarohový zázrak: Tvaroháček, který si zamilujete!

Tvaroháček: Česká klasika Tvaroháček, sladká tečka za každým jídlem, evokuje vzpomínky na dětství a babičky kuchyně. Tato česká klasika, neodmyslitelně spjatá s tvarohem, si získala srdce malých i velkých. Jemná chuť tvarohu, vylepšená špetkou vanilky a citronové kůry, vytváří lahodnou náplň, která se rozplývá...

jídlo

22. 08. 2024

Vinařství u kapličky: Kde se víno snoubí s klidem

Vinařství u kapličky: Rodinná tradice Vinařství u kapličky není jen název, ale odraz hluboké úcty k tradici a místu. Už po generace naše rodina pečuje o vinohrady ležící v malebné krajině jižní Moravy. Právě tady, v těsném sousedství starobylé kapličky, nacházíme inspiraci pro naši práci. Každý kořínek révy,...

jídlo a nápoje

19. 08. 2024

Potrefená husa Hybernská: Chuťovky z české kotliny i širého světa

Původ názvu potrefená husa Potrefená husa Hybernská je oblíbená restaurace v Praze, ale kde se vzal ten neobvyklý název? Jméno je odvozeno od staročeského přísloví "chodit jako potrefená husa", což znamená chovat se zmateně a nejistě. Toto rčení dokonale vystihuje atmosféru tradičních českých hospod, kde se scházeli...

gastronomie

16. 08. 2024

Jídlo: Odhalte tajemství LC stravy

Co je to low carb strava? Low carb strava je stravovací styl, který se vyznačuje nízkým obsahem sacharidů a zvýšeným příjmem bílkovin a zdravých tuků. Cílem low carb stravy je omezit příjem sacharidů, které tělo přeměňuje na glukózu (cukr v krvi). Tím se snižuje hladina inzulinu v krvi, což může vést k řadě...

jídlo

13. 08. 2024