Elimon: Král ovoce v české gastronomii?

Pestrost a dostupnost ovoce E-shopy s potravinami se staly běžnou součástí našich životů a s nimi i možnost objednat si čerstvé ovoce až domů. To s sebou přináší nesporné výhody, zejména pro ty, kteří nemají čas běhat po obchodech. Stačí pár kliknutí a banány, jablka, pomeranče nebo exotické mango putují rovnou do...

gastronomie

01. 08. 2024

Tajemství dokonalého krému na dort: Tipy a triky pro cukráře začátečníky i pokročilé

Druhy krémů na dort Svět krémů na dorty je stejně pestrý jako chutě nás, mlsných jazýčků. Existuje nepřeberné množství druhů, z nichž každý má své specifické vlastnosti a využití. Mezi nejoblíbenější patří máslové krémy, které jsou známé svou bohatou chutí a snadnou zpracovatelností. Jsou ideální pro...

jídlo a nápoje

29. 07. 2024

Zahřejte se s těmito lahodnými zeleninovými polévkami

Výhody zeleninových polévek Zeleninové polévky jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí jíst zdravě a chutně. Jsou plné vitamínů, minerálů a antioxidantů, které posilují imunitu a chrání tělo před nemocemi. Díky vysokému obsahu vlákniny vás zasytí na delší dobu a podpoří trávení. Navíc mají nízký obsah...

jídlo

26. 07. 2024

Okurkový boom: Tento recept na salát musíte tento týden vyzkoušet!

Původ a historie okurek Okurky, ty osvěžující a křupavé pochoutky, patří mezi nejoblíbenější druhy zeleniny na světě. Málokdo ale ví, odkud tato zelenina pochází a jaká je její historie. Okurky, latinsky Cucumis sativus, pocházejí z Indie, konkrétně z podhůří Himalájí. V této oblasti se pěstovaly již před více...

jídlo a nápoje

25. 07. 2024

Odpověď: Ondrášův dvůr: Kde tradice chutná nejlépe

Poctivá česká kuchyně Ondrášův dvůr, ať už je to restaurace nebo penzion, vás zve k ochutnání poctivé české kuchyně. Naše jídla připravujeme z čerstvých, lokálních surovin podle tradičních receptur, které se dědí z generace na generaci. Žádné polotovary u nás nenajdete! Ochutnejte naše...

gastronomie

24. 07. 2024

Nízko sacharidové recepty: Hubněte chutně s jídlem bez zbytečných cukrů

Snídaně bez sacharidů Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, a to i v případě, že dodržujete nízkosacharidovou dietu. Mnoho lidí si myslí, že nízkosacharidová snídaně znamená jen vejce a slaninu, ale existuje spousta dalších chutných a zdravých možností. Začněte svůj den proteinovou bombou v podobě omelet sýrem...

jídlo

23. 07. 2024

Zapečený květák: Tajemství křupavé dokonalosti.

Zapečený květák: pochoutka pro všechny Květák, kdysi opomíjená zelenina, si v posledních letech vydobyl zasloužené místo na našich stolech. A není divu! Tato všestranná surovina se dá připravit na mnoho způsobů a zapečený květák je jedním z nich. Jeho jemná chuť se skvěle doplňuje s bešamelem, sýrem, houbami nebo...

jídlo a nápoje

22. 07. 2024

Tajemství dokonalého espressa: Barista a jeho umění

Kdo je to barista? Barista je víc než jen člověk za kávovarem. Je to umělec, který s vášní a precizností připravuje kávové speciality. Jeho znalosti o kávě sahají od zrnka až po šálek. Rozumí různým druhům kávy, jejich pražení a metodám přípravy. Dokáže rozeznat jemné nuance v chuti a vůni a připravit espresso s...

gastronomie

21. 07. 2024

Vláknina: Tajemství lehkosti a zdravého trávení!

Proč je vláknina důležitá? Vláknina, známá také jako vláknina, je část rostlinných potravin, kterou naše tělo nedokáže strávit. Neposkytuje nám žádnou energii, ale přesto je pro naše zdraví naprosto zásadní. Potraviny bohaté na vlákninu, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny a celozrnné výrobky, hrají klíčovou...

jídlo

20. 07. 2024

Revoluce v kuchyni: Olej ve spreji pro zdravější vaření

Zdravější smažení a pečení Olej ve spreji se v poslední době stává stále populárnějším pomocníkem v kuchyni, a to z dobrého důvodu. Umožňuje nám totiž smažit a péct zdravěji s minimem tuku. Tradiční smažení na pánvi často vyžaduje velké množství oleje, což se projeví na kalorické hodnotě i chuti jídla. S...

gastronomie

19. 07. 2024