Recept na lahodnou tvarohovou náplň do buchet: Skvělá gastronomická inspirace pro domácí pekaře
Co je tvarohová náplň do buchet? Tvarohová náplň do buchet je tradiční a oblíbená ingredience v české kuchyni. Jedná se o krémovou...
Kukuřice: Letní pochoutka, nebo tajná zbraň vašeho jídelníčku?
Původ a historie kukuřice Kukuřice, tato oblíbená plodina s kulatými zrny, má svůj původ v dávné historii Mezoameriky. Archeologické nálezy dokazují, že kukuřice, jak ji známe dnes, byla domestikována z plané trávy teosinte přibližně před 9 000 lety v oblasti dnešního Mexika. Teosinte, divoký předek kukuřice, má...
03. 07. 2024
Gastronomické objevy: Nejlepší restaurace Praha 2
Rozmanitá nabídka pro každý vkus Praha 2 se pyšní neuvěřitelně pestrou paletou restaurací, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Ať už toužíte po tradiční české kuchyni, exotických specialitách z celého světa, nebo moderní gastronomii, restaurace v Praze 2 vám splní každé přání. Na své si přijdou...
02. 07. 2024
Nadýchaný zázrak: Dort ze zakysané smetany, který si zamilujete
Oblíbený dezert Čechů Dort ze zakysané smetany, pro mnohé Čechy synonymum pro oslavy a rodinné sešlosti. Jeho lahodná kombinace nadýchaného korpusu, osvěžující zakysané smetany a sladkého ovoce si podmanila srdce (a žaludky) napříč generacemi. Ať už se jedná o klasickou kulatou variantu, oblíbené řezy, nebo moderní...
01. 07. 2024
Kotlety: České gastro legendy na vašem stole
Druhy masa na kotlety Tajemství šťavnaté kotlety Kotlety, ten zdánlivě jednoduchý pokrm z mletého masa, v sobě skrývá mnohá tajemství. Jak docílit toho, aby byly šťavnaté, plné chuti a nerozpadaly se na pánvi? Základem je kvalitní maso. Vybírejte si hovězí, vepřové nebo směs obou, ideálně s vyšším obsahem tuku,...
30. 06. 2024
Nadýchané tvarohové lívance: Tradiční chuť, která nikdy neomrzí
Tvarohové lívance: Klasika české kuchyně Tvarohové lívance, to je synonymum pro poctivou českou snídani nebo sladkou tečku za obědem. Vzdušné, nadýchané, voňavé po vanilce a s tvarohem, který jim dodává jemně nakyslou chuť – takové si je pamatujeme z dětství. Ať už je polijete rozpuštěným máslem a zasypete...
29. 06. 2024
Masová pomazánka: Rychlá svačina, která nikdy nezklame
Masová klasika: Pomazánka Masová pomazánka, stálice českých chlebíčků a svačin. Kdo by si ji pamatoval z dětství, kdy se s ní mazaly rohlíky na výlety nebo se s ní plnily veky na oslavy? Ať už ji znáte jako "pomazánku z masa" nebo máte pro ni svůj vlastní název, jedno je jisté – její obliba rozhodně neklesá. Což se...
28. 06. 2024
Kokosy na sněhu: Zimní pohlazení pro vaše chuťové pohárky
Kokosky: Oblíbená česká pochoutka Kokosky na sněhu, nadýchané pusinky zasypané strouhaným kokosem, jsou sladkou vzpomínkou na dětství pro mnohé z nás. Tato jednoduchá, ale lahodná pochoutka je stálicí na českých stolech již po generace. Kombinace křupavých pusinek a jemného kokosu je prostě neodolatelná. Příprava...
27. 06. 2024
Smetanové brambory: Tajemství dokonalé české klasiky
Tradiční česká pochoutka Smetanové brambory, to je synonymum pro tradiční českou kuchyni. Tahle dobrota vonící máslem a kmínem v nás evokuje vzpomínky na dětství a babičky kuchyni. A není divu! Jde o jídlo jednoduché na přípravu, s minimem ingrediencí, ale o to lahodnější. Stačí uvařené brambory rozšťouchat, zalít...
26. 06. 2024
Tajemství dokonalé makové náplně do buchet
Klasická maková náplň Maková náplň, to je synonymum pro vánoční pohodu a vůni domova. Klasická maková náplň se neobejde bez mletého máku, cukru, mléka a másla. Tyto základní ingredience se smíchají a zahřejí, aby se vytvořila hustá a aromatická směs. Pro ještě intenzivnější chuť se často přidává rum,...
25. 06. 2024
Květákové karbanátky: Vegetariánská lahůdka, která vás dostane!
Klasické křenové karbanátky Křenové karbanátky patří mezi tradiční česká jídla, která si získala oblibu pro svou výraznou chuť a jednoduchou přípravu. Hlavní roli v tomto receptu hraje samozřejmě křen, který dodává karbanátkům jejich charakteristickou štiplavost. Pro přípravu budete potřebovat vařené brambory,...
24. 06. 2024