Články od Jindřich Kopecký

Nízkosacharidové Potraviny

Nízkosacharidové potraviny: Vaše tajná zbraň do boje s kily

Co jsou nízkosacharidové potraviny? Nízkosacharidové potraviny jsou zkrátka ty, které obsahují málo sacharidů. Zní to jednoduše, že? Ale co to vlastně znamená "málo"? A které potraviny do této kategorie spadají? Obecně se za nízkosacharidové považují potraviny s méně než 50 gramy sacharidů na 100 gramů. Pro srovnání,...

jídlo a pití

10. 08. 2024

Ondrášův Dvůr

Odpověď: Ondrášův dvůr: Kde tradice chutná nejlépe

Poctivá česká kuchyně Ondrášův dvůr, ať už je to restaurace nebo penzion, vás zve k ochutnání poctivé české kuchyně. Naše jídla připravujeme z čerstvých, lokálních surovin podle tradičních receptur, které se dědí z generace na generaci. Žádné polotovary u nás nenajdete! Ochutnejte naše...

gastronomie

24. 07. 2024

Nízkosacharidové Recepty

Nízko sacharidové recepty: Hubněte chutně s jídlem bez zbytečných cukrů

Snídaně bez sacharidů Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne, a to i v případě, že dodržujete nízkosacharidovou dietu. Mnoho lidí si myslí, že nízkosacharidová snídaně znamená jen vejce a slaninu, ale existuje spousta dalších chutných a zdravých možností. Začněte svůj den proteinovou bombou v podobě omelet sýrem...

jídlo

23. 07. 2024

Zapečený Květák

Zapečený květák: Tajemství křupavé dokonalosti.

Zapečený květák: pochoutka pro všechny Květák, kdysi opomíjená zelenina, si v posledních letech vydobyl zasloužené místo na našich stolech. A není divu! Tato všestranná surovina se dá připravit na mnoho způsobů a zapečený květák je jedním z nich. Jeho jemná chuť se skvěle doplňuje s bešamelem, sýrem, houbami nebo...

jídlo a pití

22. 07. 2024

Olej Ve Spreji

Revoluce v kuchyni: Olej ve spreji pro zdravější vaření

Zdravější smažení a pečení Olej ve spreji se v poslední době stává stále populárnějším pomocníkem v kuchyni, a to z dobrého důvodu. Umožňuje nám totiž smažit a péct zdravěji s minimem tuku. Tradiční smažení na pánvi často vyžaduje velké množství oleje, což se projeví na kalorické hodnotě i chuti jídla. S...

gastronomie

19. 07. 2024

Ostružiny

Ostružiny: Letní chuť, kterou si zamilujete

Ostružiny: Černé bobule plné chuti Ostružiny, ty lahodné černé bobule, jsou nejen chutné, ale i zdravé. Rostou planě na okrajích lesů a luk, ale pěstují se i na zahradách. Plodem ostružiníku je souplodí drobných peckoviček, které se sbírají od července do září. Chuť ostružin je sladká, mírně nakyslá a aromatická....

jídlo a pití

15. 07. 2024

Štěpánská Hovězí Pečeně

Štěpánská hovězí pečeně: Tajemství šťavnaté klasiky

Tradice štěpánské pečeně Štěpánská hovězí pečeně, to je synonymum pro sváteční oběd 26. prosince. Tradice tohoto pokrmu z hovězího masa sahá hluboko do historie, ačkoliv její přesný původ není zcela jasný. Jedna z teorií hovoří o spojitosti se sv. Štěpánem, patronem koní, a zvykem pojídání sytého jídla po...

jídlo

11. 07. 2024

Restaurace Praha 2

Gastronomické objevy: Nejlepší restaurace Praha 2

Rozmanitá nabídka pro každý vkus Praha 2 se pyšní neuvěřitelně pestrou paletou restaurací, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Ať už toužíte po tradiční české kuchyni, exotických specialitách z celého světa, nebo moderní gastronomii, restaurace v Praze 2 vám splní každé přání. Na své si přijdou...

gastronomie

02. 07. 2024

Maková Náplň Do Buchet

Tajemství dokonalé makové náplně do buchet

Klasická maková náplň Maková náplň, to je synonymum pro vánoční pohodu a vůni domova. Klasická maková náplň se neobejde bez mletého máku, cukru, mléka a másla. Tyto základní ingredience se smíchají a zahřejí, aby se vytvořila hustá a aromatická směs. Pro ještě intenzivnější chuť se často přidává rum,...

jídlo a pití

25. 06. 2024